겨울에 빠질 수 없는 음식이라고 하면, 귤을 빼놓을 수 없겠죠. 한두개씩 먹다가 정신을 차려보면 전체 귤을 다 먹고있는 자신을 발견할 수 있죠. 하지만 이렇게 무해하게 느껴지는 귤도 부작용이 있을 수 있다고 하는데요. 오늘은 귤의 칼로리와 효능, 그리고 보관법 및 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
귤에 대해서 정확히 알아보고 더 맛있게 즐기시면 좋을 것 같습니다.
목차
1. 귤의 칼로리와 영양 성분
귤은 100g당 약 38~45kcal로, 낮은 칼로리를 가지고 있는 과일이에요. 그렇기 때문에 귤은 다이어트 중인 분들에게도 부담 없이 즐길 수 있는 좋은 간식이 될 수 있습니다.
귤이 가지고 있는 주요 영양 성분은 다음과 같습니다.
- 비타민 C: 귤 1개(약 100g)에는 일일 권장 섭취량의 약 50%에 해당하는 비타민 C가 들어 있습니다.
- 식이섬유: 변비를 예방하고 장 건강을 돕는 식이섬유가 풍부합니다.
- 칼륨: 나트륨 배출을 돕고 혈압을 조절하는 데 기여합니다.
- 플라보노이드: 항산화 작용을 통해 노화를 방지하고 면역력을 강화합니다.
2. 귤의 주요 효능
귤은 저칼로리로 다이어트 효과를 주는 것 이외에도 여러가지 이점을 가지고 있는 과일인데요. 하나씩 살펴보겠습니다.
면역력 강화
귤에 함유된 비타민 C는 강력한 항산화제로 작용하여 몸의 면역 체계를 강화하고 감기와 같은 질병을 예방하는 데 도움을 줍니다. 특히 환절기나 겨울철 감염병 예방에 효과적입니다.
피부 건강 개선
비타민 C는 콜라겐 합성을 촉진하여 피부를 더욱 탄력 있고 건강하게 만들어 줍니다. 또한 귤 속의 항산화 성분은 피부 노화를 방지하고 피부 톤을 밝게 하는 데 기여합니다.
다이어트 효과
칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 귤은 포만감을 오래 지속시켜 과식을 방지합니다. 귤의 천연 당분은 혈당을 급격히 올리지 않아 다이어트 간식으로 적합합니다.
심혈관 건강 증진
귤에 들어 있는 칼륨은 체내 나트륨을 배출하고 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다. 또한 플라보노이드와 비타민 C는 혈관 건강을 유지하고 심혈관 질환 위험을 낮춥니다.
3. 귤의 올바른 보관법
귤을 오래 신선하게 보관하려면 적절한 방법을 사용하는 것이 중요한데요. 냉장/실온 보관 방법을 각각 알려드릴게요!
냉장 보관
- 방법: 귤을 신문지에 하나씩 싸서 냉장고 채소 칸에 보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다.
- 보관 기간: 약 2~3주 동안 보관 가능합니다.
실온 보관
- 방법: 귤을 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 직사광선을 피하는 것이 중요합니다.
- 보관 기간: 약 1주일 동안 신선도를 유지합니다.
TIP: 귤을 쌓아 놓을 때는 공기가 잘 통하도록 배치하고, 곰팡이가 생긴 귤은 바로 제거해야 다른 귤로 번지는 것을 막을 수 있습니다.
4. 귤 섭취 시 주의할 부작용
과다 섭취로 인한 문제
앞서 말씀 드린 것처럼 귤을 과다 섭취하면 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.
- 위산 과다 분비: 귤의 신맛을 내는 산 성분이 위산 분비를 촉진해 속 쓰림을 유발할 수 있습니다.
- 설사: 식이섬유 과다 섭취는 장 운동을 지나치게 활발하게 만들어 설사를 유발할 수 있습니다.
알레르기 반응
귤에 포함된 특정 성분에 민감한 사람은 다음과 같은 알레르기 반응을 경험할 수 있기 때문에 주의를 하셔야 할 것 같아요.
- 피부 발진
- 입술이나 혀의 가려움증
- 호흡 곤란
주의: 알레르기 반응이 심하다면 귤 섭취를 피하고, 반드시 전문가와 상담하세요.
귤은 저칼로리로 건강한 간식이자 면역력 강화, 피부 개선, 다이어트 효과 등 다양한 효능을 가진 과일이라고 할 수 있습니다. 하지만 말씀 드린것처럼 과다 섭취 시 속 쓰림, 설사 등 부작용이 발생할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요하겠죠.
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